Бисквитный пирог с клюквой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.

2. Этап

Взбейте мягкое сливочное масло с 1 стаканом сахара.

3. Этап

Добавьте яйца. Яйца добавляем по одному, каждый раз взбивая массу до однородного состояния.

4. Этап

Затем добавьте муку и разрыхлитель.

5. Этап

Перемешайте все до однородного состояния.

6. Этап

Форму для запекания застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом и распределите ровным слоем всю клюкву.

7. Этап

Посыпьте клюкву оставшимся сахаром.

8. Этап

Сверху вылейте тесто, и запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

9. Этап

Бисквитный пирог с клюквой готов. Аккуратно переверните его низом вверх, при помощи тарелки, дайте ему остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!