Бисквитный торт с ликёром

1. Этап

1. В глубокую миску просейте муку. Добавьте разрыхлитель и соль.

2. Этап

2. В другой посуде перетрите мягкое масло с сахаром для теста (300 г), ванилином и 4-мя яичными желтками.

3. Этап

3. Затем добавьте сухую смесь и влейте молоко. Всё перемешайте.

4. Этап

4. Отдельно взбейте в пену белки. Потом аккуратно перемешайте их с основным тестом.

5. Этап

5. Теперь выложите тесто в круглую форму для выпечки. Запекайте бисквит в течение 43-х минут при 180 градусах в духовке.

6. Этап

6. Пока основа остывает, сделайте крем. В сотейнике вскипятите сахар с водой. Когда жидкость превратится в ликёр, уберите её с плиты. Добавьте 2 ст. ложки ликёра. Перемешайте. Затем взбейте белки вместе с сиропом и соком. Крем готов!

7. Этап

7. Тем временем бисквит разрежьте на 3 коржа.

8. Этап

8. Потом сделайте второй крем, смешав сгущёнку с ликёром. Промажьте им бисквиты, выкладывая их друг на друга.

9. Этап

9. Затем со всех сторон смажьте торт белковым кремом.

10. Этап

10. И, наконец, украсьте торт сверху подплавленным шоколадом. Дайте торту настояться в холодильнике 2 часа. Приятного чаепития!