Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп харчо
Как вкусно приготовить - Суп харчо
1. Этап
Говядину нарезать на небольшие кусочки и варить на медленном огне до готовности, периодически снимая пену.
2. Этап
Томатную пасту или свежие помидоры и соус ткемали пассеруйте с жиром, снятым с бульона. Репчатый лук мелко нарежь и также пассеруй.
3. Этап
Затем в кипящий бульон положить заранее замоченную рисовую крупу, добавить лук и продолжать варить.
4. Этап
В конце варки добавить томатную пасту, измельченные орехи, перец, хмели-сунели, зелень, соль, толченый чеснок и варите около 5 минут.
