Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ужин Ассорти
Как вкусно приготовить - Ужин Ассорти
1. Этап
Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь.
2. Этап
Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности.
3. Этап
Мясо пожарить вместе с луком. Отложить в отдельную миску. Промытые баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем.
4. Этап
В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин.
5. Этап
Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом. Посыпать укропом.Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.
