Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем

1. Этап

1. Ребра помойте, обсушите.

2. Этап

2. Обжарьте немного на сковороде с добавлением масла.

3. Этап

3. Лук, морковь и огурцы нарежьте кубиком.

4. Этап

4. Добавьте в сковороду и обжарьте все вместе.

5. Этап

5. Картофель почистите. Мелкий оставьте целиком, крупный порежьте.

6. Этап

6. Добавьте в сковороду и обжарьте все вместе.

7. Этап

7. Выложите ребрышки с овощами в жаропрочную форму, накройте крышкой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1-1,5 часа.

8. Этап

8. Чеснок и зеленый лук нарежьте. Добавьте в жаркое, перемешайте и сразу подавайте.

9. Этап

9. Приятного аппетита!