Грилованный бекон с печеным картофелем

1 . Этап

Замаринуем бекон на 30 минут в соевом соусе "Киккоман". Картофель небольшого размера тщательно вымыть, обтереть и запечь. Я запекала "по-пушкински", в горшочке... Но можно это сделать любым способом - от мультиварки до микроволновки

2 . Этап

Одну сторону бекона посыплем коричневым сахаром и разместим на 5 минут под гриль 220 градусов. За это время бекон карамелизуется и запечется.

3 . Этап

Картофель примять ложкой, чтобы он слегка треснул и хаотично уложить на него скрученные ломтики бекона. Бекон, приготовленный таким образом, получается пикантный, сладко-соленый, с карамельной хрустящей корочкой... Я ела, запивая апельсиновым соком, умопомрачительное сочетание. И ничего лишнего.

4 . Этап

Поздравляю всех Поварят с наступающим Новым Годом!!! Джингл бэлс, джингл бэлс джингл ол зе вей! О, вот фан ит из ту райд Ин ван-хос опен слей. Хэй!