Дрожжевое тесто на подсолнечном масле для печёных пирожков

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините муку, соль, сахар и дрожжи.

3. Этап

Добавьте тёплое молоко, яйца и масло.

4. Этап

Добавьте примерно половину порции муки и всё перемешайте.

5. Этап

Затем частями подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое и чуть липкое тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. По консистенции тесто должно быть похоже на мочку уха. Дотроньтесь до мочки своего уха. Вот таким должно быть и тесто. Соберите его в шар, миску накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.

6. Этап

За это время тесто должно увеличиться в размере примерно в 2 раза.

7. Этап

Тесто обминаем и вновь накрываем пищевой плёнкой.

8. Этап

Дайте ему постоять ещё 30-40 минут.

9. Этап

Вновь подошедшее тесто необходимо обмять и можно приступать к лепке пирожков.

10. Этап

Удачной вам выпечки!