Name: Диетический борщ для похудения
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Свекла - 1 штука; Картофель - 4 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Соль и перец - по вкусу; Томатная паста - 4 ст. ложки; Вода - 2 литра; Болгарский перец - 1 штука; Петрушка и укроп - 1 пучок; Сметана 15% - 100 грамм; Чеснок - 1 грамм; Капуста белокочанная - 200 грамм; Лавровый лист - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Диетический борщ для похудения

1. Свекла - 1 штука

2. Картофель - 4 штуки

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Морковь - 1 штука

5. Соль и перец - по вкусу

6. Томатная паста - 4 ст. ложки

7. Вода - 2 литра

8. Болгарский перец - 1 штука

9. Петрушка и укроп - 1 пучок

10. Сметана 15% - 100 грамм

11. Чеснок - 1 грамм

12. Капуста белокочанная - 200 грамм

13. Лавровый лист - 1 штука

Как вкусно приготовить - Диетический борщ для похудения

1. Этап

Картофель очистить, нарезать кубиком. Залить кипятком и варить около 10 минут на среднем огне.

2. Этап

Белокочанную капусту нашинковать соломкой.

3. Этап

Через 5 минут после закипания воды с картофелем, добавляем в бульон капусту и варим. Теперь нарезаем овощи для зажарки: лук, морковь, болгарский перец.

1. Этап. Диетический борщ для похудения: Через 5 минут после закипания воды с картофелем, добавляем в бульон капусту и варим. Теперь нарезаем овощи для зажарки: лук, морковь, болгарский перец.

4. Этап

На растительном масле обжариваем лук.

5. Этап

Добавляем морковь, болгарский перец. Жарим 5 минут и добавляем натертую свеклу. Тушим 2-3 минуты.

6. Этап

Выкладываем в сковороду томатную пасту. Вливаем стакан кипятка или бульона из кастрюли и тушим на маленьком огне до уваривания воды.

1. Этап. Диетический борщ для похудения: Выкладываем в сковороду томатную пасту. Вливаем стакан кипятка или бульона из кастрюли и тушим на маленьком огне до уваривания воды.

7. Этап

Когда капуста будет почти готова, в основной бульон добавляем овощную зажарку. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности свеклы. Добавьте соль и перец.

1. Этап. Диетический борщ для похудения: Когда капуста будет почти готова, в основной бульон добавляем овощную зажарку. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности свеклы. Добавьте соль и перец.

8. Этап

Пока борщ варится, сделаем сметанную заправку. В миску поместите сметану. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и измельченную зелень. Перемешайте. Заправка готова. Такую заправку следует добавить в каждую тарелку по 1 ст. ложке, порционно.