Говяжий гуляш по-венгерски

1. Этап

1. Нарежьте ломтики бекона небольшими кубиками. Выложите его в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета.

2. Этап

2. Нарежьте кубиками лук и выложите к бекону.

3. Этап

3. Обжарьте содержимое кастрюли в течение 2-3 минут.

4. Этап

4. Нарежьте небольшими кусочками перец, измельчите чеснок, выложите овощи к луку и бекону.

5. Этап

5. Нарежьте говядину небольшими кусочками, выложите мясо спустя 2 минуты после добавления перца.

6. Этап

6. Добавьте к мясу паприку, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.

7. Этап

7. Нарежьте кубиками томаты и добавьте их в кастрюлю вместе с тмином.

8. Этап

8. Добавьте лавровый лист, соль и молотый перец, влейте немного воды, чтобы она покрыла мясо до середины.

9. Этап

9. Верните кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем тушите на слабом огне около 90 минут.

10. Этап

10. Подавайте гуляш горячим, можно с гарниром или без. Приятного аппетита!