Дырявый пирог с шоколадной заливкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте кипяток и снова взбейте.

3. Этап

Добавьте муку и разрыхлитель.

4. Этап

Взбейте все еще раз до однородного состояния.

5. Этап

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно можно посыпать манкой или мукой. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут.

6. Этап

Готовый бисквит остудите на решетке.

7. Этап

Тем временем соедините ингредиенты для заливки: сливочное масло, сахар, какао и сметану. Поставьте емкость на небольшой огонь и помешивая доведите до однородности.

8. Этап

В готовом бисквите сделайте углубления, любым подручным предметом. Я использовала ложечку для меда. У меня получились небольшие отверстия, если хотите дырочки побольше, то можно пройтись ручкой от деревянной или силиконовой лопатки.

9. Этап

Залейте поверхность бисквита шоколадным соусом, и уберите десерт в холодильник на пару часов.

10. Этап

Дырявый пирог с шоколадной заливкой готов. Приятного аппетита!