Джем клубничный с ревенем и тимьяном
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Джем клубничный с ревенем и тимьяном

1. Клубника - 500 г
2. Ревень - 250 г
3. Сахар - 350 г
4. Тимьян - по вкусу

Как вкусно приготовить - Джем клубничный с ревенем и тимьяном

1. Этап

Ревень вымыть, очистить и нарезать на кусочки. Клубнику вымыть, удалить чашелистики и разрезать пополам, или на 2-3 части.

1. Этап. Джем клубничный с ревенем и тимьяном: Ревень вымыть, очистить и нарезать на кусочки. Клубнику вымыть, удалить чашелистики и разрезать пополам, или на 2-3 части.

2. Этап

Клубнику и ревень поместить в кастрюлю, засыпать сахаром. Перемешать и оставить на 30-40 минут.

1. Этап. Джем клубничный с ревенем и тимьяном: Клубнику и ревень поместить в кастрюлю, засыпать сахаром. Перемешать и оставить на 30-40 минут.

3. Этап

После появления сока кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут на тихом огне.

1. Этап. Джем клубничный с ревенем и тимьяном: После появления сока кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут на тихом огне.

4. Этап

Затем добавить тимьян и варить, помешивая и снимая пенку, до желаемой степени загустения. Я варила ещё 40 минут. В конце варки веточки тимьяна удалить. Если не будет свежего тимьяна, то можно добавить сушёный, поместив его в марлевый мешочек и после варки удалить. Используя сушёный тимьян, надо учитывать, что у сушёного аромат сильнее.

1. Этап. Джем клубничный с ревенем и тимьяном: Затем добавить тимьян и варить, помешивая и снимая пенку, до желаемой степени загустения. Я варила ещё 40 минут. В конце варки веточки тимьяна удалить. Если не будет свежего тимьяна, то можно добавить сушёный, поместив его в марлевый мешочек и после варки удалить. Используя сушёный тимьян, надо учитывать, что у сушёного аромат сильнее.

5. Этап

В горячем виде разложить в простерилизованные банки, укутать до остывания. Хранить баночки в прохладном месте. Автор рекомендует поместить в холодильник.

1. Этап. Джем клубничный с ревенем и тимьяном: В горячем виде разложить в простерилизованные банки, укутать до остывания. Хранить баночки в прохладном месте. Автор рекомендует поместить в холодильник.