Информация о рецепте
Ингредиенты для - Эскалоп свиной в духовке
Как вкусно приготовить - Эскалоп свиной в духовке
1. Этап
Свинину моем, сушим и нарезаем на куски толщиной 1-1,5 см. После этого немного отбиваем и натираем солью и перцем каждый кусок.
2. Этап
Чистые и сухие помидоры нарезаем не очень тонкими кружочками.
3. Этап
Твердый сыр натираем на мелкой или крупной терке (кому как больше нравится).
4. Этап
Противень или стеклянную форму смазываем оливковым маслом и выкладываем куски мяса. Посыпаем специями для мяса. Можно взять любые специи на ваш выбор.
5. Этап
На мясо выкладываем нарезанные помидоры и отправляем форму в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут.
6. Этап
Потом достаем форму, посыпаем эскалоп сыром и снова отправляем в духовку.
7. Этап
Запекаем эскалопы еще 10-15 минут до румяной сырной корочки и подаем со свежими овощами и зеленью.
