Ингредиенты для - Чаша Будды
Как вкусно приготовить - Чаша Будды
1. Этап
Сварите киноа согласно инструкции на упаковке.
2. Этап
Тофу нарежьте небольшими кубиками и замаринуйте в соевом соусе на 10 минут.
3. Этап
Обжарьте тофу на сухой сковороде до румяной корочки с двух сторон.
4. Этап
Тонко нашинкуйте капусту, посолите, сбрызните лимонным соком. Помните до смягчения и добавьте нашинкованный салат.
5. Этап
Нарежьте тонкой соломкой дайкон, огурцы - кружочками. Помидоры нарежьте дольками. Откиньте на дуршлаг и обсушите горошек.
6. Этап
Для соуса смешайте густой йогурт с соевым соусом, лимонным соком, зерновой горчицей и оливковым маслом. Посолите слегка и поперчите по вкусу.
7. Этап
Выложите на красивое блюдо киноа, на него сверху положите кусочки тофу. Вокруг секторами расположите овощи, чередуя их по цвету.
8. Этап
Полейте блюдо соусом и украсьте зеленью. Подавайте сразу же.
