Ингредиенты
Приготовление
1 . Этап
Пшенку отварить до готовности. Добавить масло и мед. Перемешать
2 . Этап
С яблок срезать верхушки и удалить серединки
3 . Этап
Добавить в кашу предварительно распаренные и нарезанные сухофрукты
4 . Этап
Яблоки нафаршировать кашей и запекать при 160 градусах 30 минут
5 . Этап
Приятного аппетита!
1 . Мясо нарезать средними кусочками, (если мясо с жирком, то нужно его срезать и отложить в сторону) добавить чеснок натертый на мелкой терке, соевый соус, перемешать и оставить на 30 мин при комнатной температуре.
2 . На дно банки положить лук и морковь.
3 . Затем добавить немного мяса и часть барбариса.
4 . Потом опять мясо, барбарис и лавровый лист.
5 . Сверху положить отложенный жир или сало.
6 . Фольгу свернуть в три слоя и закрыть ею банку. Поставить в холодную духовку, установить температуру запекания 150 градусов и готовить 3 часа. Затем осторожно достать из духовки и закатать. Хранить в холодильнике. Приятно аппетита!
1 . Это продукты.
2 . Довожу до кипения бульон (у меня куриный), солю, и опускаю в него промытый рис и листочки тимьяна. Отвариваю рис приблизительно 20 минут.
3 . Мясо индейки промываю, обсушиваю полотенцем и нарезаю полосками. Морковь нарезаю кубиками.
4 . На сковороде разогреваю оливковое масло и обжариваю полоски индейки до золотистого цвета, солю, перчу и выкладываю из сковороды.
5 . В сковороду (после индейки) - сливочное масло. Разогреваю масло и жарю морковь около 3 - 5 минут.
6 . Рис откидываю на дуршлаг.
7 . В сковороду, где жарилась морковь, отправляю рис, размороженный зеленый горошек и кукурузу. Солю, перчу и тушу 5 -7 минут под крышкой.
8 . Затем добавляю обжаренные полоски индейки, приправляю карри и куркумой и прогреваю пару минут.
9 . Вот и готово. Вкусное, нежное и полезное блюдо.
1 . Хлопья пшённые ТМ Мистраль
2 . Залить кефиром, перемешать и оставить на 5 минут.
3 . Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут.
4 . Добавить кефир с хлопьями.
5 . Влить масло, перемешать.
6 . Добавить натёртую на мелкой тёрке свёклу, кокосовую стружку, какао и разрыхлитель.
7 . Всыпать муку и добавить шоколадные капли. Перемешать, чтобы не было комочков.
8 . Вылить тесто в форму (если форма не силиконовая, смазать маслом). Выпечь в разогретой духовке при 180С 35-45 минут. Приятного аппетита.
1 . Подготовим продукты.
2 . Сало нарезаем тонкими ломтиками.
3 . Из упаковки вынимаем необходимое количество хлебцев. Смазываем горчицей каждый хлебец.
4 . Выкладываем на каждый хлебец ломтики нарезанного копченого сала. Добавляем нарезанный зеленый лук. Выкладываем хлебцы на тарелку.
1 . Ряженку приготовим заранее на основе закваски от Орсика: в кипяченое топленое молоко комнатной температуры всыпьте закваску, хорошо перемешайте. Поставьте емкость в йогуртницу-термос от Oursson на 6-10 часов, после чего охладите.
2 . Духовку разогрейте до 180 градусов. Смажьте форму для запекания маслом. Цветную капусту разберите на соцветия, обдайте кипятком и выложите в форму.
3 . В отдельной миске взбейте ряженку, яйцо и соль.
4 . Сыр натрите.
5 . Добавьте сыр в миску и перемешайте.
6 . Залейте полученной смесью цветную капусту и запекайте в духовке, пока не подрумянится, около 30 минут.
1 . Все до безобразия просто. Берем любую водку (говорят, что ягоды можжевельника даже из не очень качественной водки вытягивают сивушные масла), не пробовали, берем проверенную.
2 . Сами ягодки.
3 . И просто засыпаем их в удобную бутылку. У меня был графин.
4 . Все. Убираем в темное место (у меня в шкафу стояла), ждем неделю, а лучше две, и можно употреблять. Главное - не злоупотреблять! Удачи Вам, и будьте здоровы!
1 . Кольраби нашинковать соломкой. Перец нарезать ленточками.
2 . Базилик измельчить. Грецкий орех порубить крупно.
3 . Соединить кольраби, сладкий перец, базилик, грецкий орех. Заправить соевым соусом и кунжутным маслом. Перемешать.
4 . Приятного аппетита!!!
1 . Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем рис и тростниковый сахар. Варим рис, пока не впитается все молоко.
2 . Добавляем сливочное масло и яйцо. Перемешать.
3 . Курагу и чернослив порезать кусочками. Добавляем к рису сухофрукты и корицу по вкусу.
4 . Полученную массу перекладываем в горшочек.
5 . Горшочек накрываем крышкой. Ставим в духовку и включаем ее. Запекаем кашу при температуре 180-200 градусов 30-45 минут. Кашу подаем к столу со стаканом молока или другого напитка. Приятного аппетита!
1 . Этот хлеб удобнее замешивать на ночь. Кстати, время указано без учета брожения ночью - мы то будем спать. Продукты замерять граненным стаканом. В миску объемом 3 л. просеять оба вида муки, всыпать соль, дрожжи, перемешать.
2 . Влить воду и замесить тесто, просто тщательно смешать деревянной ложкой. Накрыть пленкой, оставить на кухонном столе на ночь (12 - 16 часов).
3 . Вот так тесто выросло. Включить духовку, разогрев до 230 градусов.
4 . Сразу же нагреваем чугунок ( утятницу, высокую сковороду или т. п.) с крышкой. Я пеку вот в этом.
5 . А тесто живет...
6 . Играет...
7 . Насыпать на пластиковую доску гречневую муку и манку, перемешать и распределить. (С такой доски удобно вываливать тесто).
8 . Аккуратно выложить тесто на доску и слегка присыпать манно- гречневой смесью.
9 . Духовка разогрета, чугунок "раскален". Аккуратно достать чугунок, вывалить в него тесто, закрыть плотно. Отправить в духовку.
10 . Выпекать - 15 минут при 230 градусах, под крышкой; затем - 30 минут при 200 градусах, без крышки.
11 . Остудить на решетке, под льняным полотенцем.
1 . В теплом молоке (35-37°C) растворите сахар и дрожжи
2 . Просейте муку и соль в сухую и чистую посуду
3 . Влейте дрожжевую смесь в просеянную муку
4 . Смешайте ингредиенты, добавьте подсолнечное масло
5 . Замесите тесто, хорошо обомните его, скатайте шар, смажьте подсолнечным маслом и уберите на 30 мин. в теплое тихое место без сквозняков
6 . Спустя 30 мин. обомните подошедшее тесто и оставьте еще на 30-40 мин.
7 . Тесто готово!!! Можете приступать к готовке ваших вкусняшек!!!
1 . Морковь, традиционно, натереть (нарезать) тонкой длинной соломкой. Добавить соль и сахар перемешать.
2 . Лук порезать полукольцами. Масло раскалить, лук жарить на среднем огне до прозрачности, всыпать паприку и красный острый перец, кориандр, дать закипеть и кипящим залить морковь, перемешать.
3 . А вот кабачки натирать не стоит, ибо они ломкие, могут превратиться в "кашу". Нарезать тонкими ломтиками, слегка посолить, они дадут сок, станут гибкими.
4 . Чеснок и зелень нарубить мелко. Добавить к моркови вместе с кабачками, заправить уксусом и черным молотым перцем, перемешать. Накрыть и убрать в холодильник, минимум на 12 часов.
5 . Но через сутки салат ещё вкусней.
1 . Замесить тесто. В кухонном комбайне смешать муку с маслом, добавив совсем немного воды (около 50 мл).
2 . Выложить тесто на стол и сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
3 . По истечении указанного времени, духовку включить на 180 градусов и достать тесто из холодильника. Раскатать в тонкий пласт и выложить в форму для открытых пирогов (диаметром 26 см). Наколоть тесто по всей площади вилкой.
4 . Накрыть основание для пирога пекарской бумагой (или фольгой) и выложить фасоль (горох или другие используемые Вами "утяжелители"). Выпекать в разогретой духовке 15 минут.
5 . Для приготовления начинки будем использовать тростниковый сахар.
6 . Пока выпекается основание пирога, яблоки очистить от кожуры и нарезать произвольными кусочками. Форма не имеет особого значения, так как мы их будем пюрировать. Выложить яблоки в сковороду вместе с маслом и сахаром. Мелко порубить розмарин и тоже добавить к яблокам. Тушить все 10 минут. От начинки начнет распространяться замечательный аромат!
7 . Затем переложить яблоки в блендер и измельчить до состояния пюре. Выложить яблочное пюре в подготовленную форму.
8 . Два красных яблока, не очищая кожуры (удалить только сердцевину с косточками), нарезать тонкими дольками, и выложить их по кругу на яблочное пюре.
9 . Растопить сливочное масло и смазать кисточкой поверхность пирога. Сверху присыпать немного сахаром. И поставить выпекаться (температура по-прежнему 180 градусов) на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
10 . Как только пирог будет готов, достать его из духовки и включить ее на максимум, с функцией "гриль", если она у Вас есть. Пирог присыпать слегка сахарной пудрой и поставить в духовку еще буквально на 2 минуты!
11 . Готовый пирог остудить и подавать!