Name: Фаршированный карп в фольге
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Капуста - 200 грамм; Лук - 3 штуки; Лимон - 1 штука; Сметана - 30 грамм; Майонез - 30 грамм; Зелень - 1 пучок; Масло оливковое - 20 грамм; Соль, перец - по вкусу; Зеркальный карп - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированный карп в фольге

1. Капуста - 200 грамм

2. Лук - 3 штуки

3. Лимон - 1 штука

4. Сметана - 30 грамм

5. Майонез - 30 грамм

6. Зелень - 1 пучок

7. Масло оливковое - 20 грамм

8. Соль, перец - по вкусу

9. Зеркальный карп - 1 штука

Как вкусно приготовить - Фаршированный карп в фольге

1. Этап

Карпа вымойте и почистите от чешуи, достаньте жабры. Сделайте глубокие надрезы поперек туловища рыбы. Вставьте в них кружочки лимона, рыбу полейте лимонным соком и присыпьте перцем с солью.

2. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем мелко нашинкованную белокочанную капусту до полуготовности. В пиале смешайте майонез и сметану. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

1. Этап. Фаршированный карп в фольге: В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем мелко нашинкованную белокочанную капусту до полуготовности. В пиале смешайте майонез и сметану. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

3. Этап

Возьмите чистую тарелку. В нее положите вымытую и мелко нарубленную зелень. Добавьте к зелени немного натертой на мелкой терке цедры лимона.

1. Этап. Фаршированный карп в фольге: Возьмите чистую тарелку. В нее положите вымытую и мелко нарубленную зелень. Добавьте к зелени немного натертой на мелкой терке цедры лимона.

4. Этап

Расстелите фольгу, смажьте ее растительным маслом. Выложите на нее нарезанный лук. Нашпигуйте карпа обжаренной на оливковом масле капустой, положите его поверх лука.

1. Этап. Фаршированный карп в фольге: Расстелите фольгу, смажьте ее растительным маслом. Выложите на нее нарезанный лук. Нашпигуйте карпа обжаренной на оливковом масле капустой, положите его поверх лука.

5. Этап

Сверху рыбу смажьте смесью из майонеза и сметаны. Затем присыпьте специями, солью и тертой цедрой лимона с зеленью. Заверните в фольгу и выпекайте около часа в духовке при температуре сто восемьдесят градусов.