Name: Плов с морепродуктами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Морковь - 1-2 штук; Чеснок - 2-3 зубчиков; Рис - 1,5 стакана; Масло оливковое - по вкусу; Лук репчатый - 1-2 штук; Перец черный молотый - по вкусу; Лавровый лист - 1 штука; Соль морская - по вкусу; Морской коктейль замороженный - 500 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Плов с морепродуктами

1. Морковь - 1-2 штук

2. Чеснок - 2-3 зубчиков

3. Рис - 1,5 стакана

4. Масло оливковое - по вкусу

5. Лук репчатый - 1-2 штук

6. Перец черный молотый - по вкусу

7. Лавровый лист - 1 штука

8. Соль морская - по вкусу

9. Морской коктейль замороженный - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Плов с морепродуктами

1. Этап

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем морской коктейль в течение 5-7 минут на сильном огне посолив. Потом перекладываем на отдельную тарелку.

2. Этап

Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем небольшими кубиками. В кастрюле с толстыми стенками разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем овощи до золотистого цвета.

1. Этап. Плов с морепродуктами: Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем небольшими кубиками. В кастрюле с толстыми стенками разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем овощи до золотистого цвета.

3. Этап

Теперь добавляем промытый рис и вливаем воду так, чтобы жидкость была на 1,5 сантиметра выше риса. Солим, перчим и вкидываем лавровый лист.

1. Этап. Плов с морепродуктами: Теперь добавляем промытый рис и вливаем воду так, чтобы жидкость была на 1,5 сантиметра выше риса. Солим, перчим и вкидываем лавровый лист.

4. Этап

Готовим на медленном огне под закрытой крышкой примерно 13-15 минут, пока рис полностью не приготовится.

5. Этап

Открываем крышку и добавляем обжаренные морепродукты, измельченный чеснок и при необходимости еще соль и перец.

6. Этап

Перемешиваем все ингредиенты и накрываем кастрюлю крышкой, даем настояться 8-10 минут. Теперь наш плов готов, и мы можем приступить к дегустации. Приятного аппетита!