Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фасолевый суп с мясом
Как вкусно приготовить - Фасолевый суп с мясом
1. Этап
Промойте фасоль и положите ее в большую кастрюлю, вместе с говяжьей косточкой. Залейте водой и доведите до кипения. Накройте крышкой и пусть варится на очень слабом огне в течение нескольких часов, пока бобы не станут мягкими. Не мешайте, потому что бобы могут превратиться в последствие в пюре.
2. Этап
Нарежьте сельдерей.
3. Этап
Нарежьте лук тонкими кольцами и размельчите чеснок.
4. Этап
Очистите и нарежьте морковь.
5. Этап
Как только бобы станут мягче, начинайте добавлять овощи, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешать все вместе, и пусть суп поварится еще от 45 минут до часа.
6. Этап
Вытащите кость и отделите ее от мяса.
