Гарнир из плоской фасоли

1 . Этап

Фасоль моем, режем на произвольные кусочки.

2 . Этап

Вымытый порей нарезаем, слегка обжариваем на оливковом масле, перчим.

3 . Этап

Добавляем нарезанную фасоль, обжариваем около 5 минут.

4 . Этап

Добавляем нарезанные помидоры в собственном соку (я использую готовые, т. е уже кусочками). Солим, перчим по вкусу.

5 . Этап

Готовить на небольшом огне, помешивая, около 40 минут (пробуйте фасоль на готовность. В моей семье переваренные овощи не любят, но вы ориентируйтесь на ваш вкус).