Ингредиенты для - Горбуша в лаваше на завтрак
Как вкусно приготовить - Горбуша в лаваше на завтрак
1. Этап
Вот мои ингредиенты.
2. Этап
Сыр трем на терке. Листья петрушки режем. Горбушу чистим от костей и кожи и разминаем викой. Сыр, петрушку и горбушу смешиваем и тщательно перемешиваем.
3. Этап
Из лаваша вырезаем два круга по диаметру равные дну сковороды. У меня это 24 см. Для этого я складываю лаваш пополам, кладу его на разделочную доску, сверху кладу тарелку и вырезаю ножом сразу 2 круга по краю тарелки.
4. Этап
Кладем первый круг на сухую сковороду и равномерно распределяем по нему начинку, немного отступая от края.
5. Этап
Сверху выкладываем второй круг и подсушиваем лаваш до хрустящей и румяной корочки с обеих сторон. У меня уходит по 3-4 минуты на средней температуре на 1 сторону. Если сыр плавкий, то он соединит начинку с лавашом и при переворачивании ничего не выпадет.
6. Этап
Есть надо сразу, пока начинка не размочила лаваш. Приятного аппетита!
