Воздушный омлет с курицей и сыром

1 . Этап

Подготовить маринад: Мелко нарубить чеснок. Добавить 1 ст. л. оливкового масла. Соевый соус 1 ст. л. Орегано 0,5 ч. л.

2 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

3 . Этап

Куриное филе нарезать тонкими полосками и залить маринадом на 5-10 минут

4 . Этап

Обжарить куриное филе до готовности.

5 . Этап

Петрушку мелко порезать и смешать с готовой курицей.

6 . Этап

Отделить желток от белка у 1-го яйца. Белок взбить до мягких пик.

7 . Этап

Сковороду и форму смазать оливковым маслом. Выложить половину белка. Затем сыр, желток, курицу и снова сыр. Закрыть начинку 2-ой половиной белка. Обжаривать с двух сторон на среднем огне по 2-3 минуты. То же самое проделать с двумя другими яйцами.

8 . Этап

Украсить зеленью и овощами. Приятного аппетита!