Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина в сухарях
Как вкусно приготовить - Говядина в сухарях
1. Этап
Говядину промываем под проточной водой и нарезаем на равные куски. Удаляем ненужную пленку и жир.
2. Этап
Мясо слегка отбиваем тупой стороной ножа. Солим, перчим и даем немного полежать мясу.
3. Этап
В плоскую тарелку насыпаем муку, в другую называем толченые сухари. В удобной (желательно тоже в плоской с углублением посуде) взбиваем яйцо. Сначала говядину обваливаем в муке, затем опускаем в яйцо, затем в сухари. Так делаем с каждым кусочком.
4. Этап
Обжариваем каждый кусочек в небольшом количестве масла с двух сторон по 3-5 минут.
