Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из баранины и говядины
Как вкусно приготовить - Котлеты из баранины и говядины
1. Этап
Порежьте мясо, лук и картофель, хлеб замочите в молоке.
2. Этап
Пропустите их через мясорубку, добавьте яйцо и специи. Хорошо вымешайте фарш.
3. Этап
Сформируйте котлеты и выложите их на застеленный пергаментом противень вместе с кусочками сливочного масла. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.
4. Этап
Подготовьте и нарежьте овощи для соуса.
5. Этап
Обжарьте лук и морковь.
6. Этап
Добавьте перец и фенхель.
7. Этап
А также томатную пасту, специи и немного воды. Тушите под крышкой 10 минут.
8. Этап
Подоспевшие котлеты переложите в форму без пергамента, залейте соусом и верните в духовку еще на 8-10 минут. При подаче посыпьте свежей зеленью.
