Ингредиенты для - Печенье на белках
Как вкусно приготовить - Печенье на белках
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
У яиц очень аккуратно отделите белки и выложите их в миску, добавьте щепотку соли. Миксером взбейте белки в пену.
3. Этап
Затем добавляйте небольшими частями сахар и продолжайте взбивать белки с сахаром до получения устойчивых пиков. Проверьте себя: переверните миску со взбитыми белками вверх дном, белковая масса должна остаться неподвижной.
4. Этап
Ко взбитой белковой массе просейте муку.
5. Этап
Аккуратно вмешайте лопаткой муку в белковую массу до полного соединения. В итоге должно получиться однородное, воздушное тесто.
6. Этап
Тесто выложите в кондитерский мешок.
7. Этап
Противень застелите пергаментом для выпекания. Отсадите тесто небольшими порциями на пергамент, формируя заготовки печенья. Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
8. Этап
Печенье немного охладите и подавайте к столу.
