Ингредиенты для - Говяжья печень с грибами
Как вкусно приготовить - Говяжья печень с грибами
1. Этап
1. Печень вымойте, обсушите и нарежьте брусочками. Посолите, поперчите по вкусу и обваляйте в небольшом количестве муки. Отправьте в разогретое растительное масло и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
2. Этап
2. Снимите печень и пока отложите в сторону. Тем временем обжарьте нарезанный лук и грибы.
3. Этап
3. Добавьте кусочки бекона, немного соли и перца, а также любимые специи, травы. Жарьте на среднем огне, помешивая, минут 5.
4. Этап
4. Добавьте оставшуюся муку и аккуратно перемешайте.
5. Этап
5. Влейте бульон, доведите до кипения и томите еще минут 5.
6. Этап
6. Добавьте печень и тушите до готовности еще минут 10 (время зависит от размера кусочков печени).
7. Этап
7. Готовое блюдо подавайте к столу горячим, дополнив любым гарниром, который вам по душе. Приятного аппетита!
