Говяжьи рулеты с овощами

1. Этап

Говядину порезать ровными пластинами.

2. Этап

Отбить молоточком.

3. Этап

Замариновать в соевом соусе, я мариновала в соусе терияки. Ушло примерно 2 столовых ложки соуса. Время маринования от 1 часа до 2, этого времени вполне хватает, чтобы мясо хорошо промариновалось.

4. Этап

Кабачок и сладкий перец порезать полосочками, желательно ровными.

5. Этап

Овощи замариновать в соевом соусе, достаточно 1 столовой ложки, время маринования как и у мяса.

6. Этап

Далее выложить овощи на полоску мяса.

7. Этап

Свернуть рулетом.

8. Этап

Сковороду гриль хорошо разогреть, мясо выложить швом вниз и поджарить 2 минуты.

9. Этап

перевернуть на другую сторону и так же дать 2 минуты, чтобы образовались полосочки. Готовим на сухой сковороде без добавления мяса.

10. Этап

После чего рулеты переложить на противень, сверху полить сладким соевым соусом и оправить в предварительно разогретую духовку до 180 на 10 минут. Подавать к столу в горячем виде! Очень вкусно!