Name: Грибы по-деревенски
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 4 штуки; Лесные грибы - 300 грамм; Масло сливочное - 30 грамм; Сметана - 100 грамм; Лук зеленый - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибы по-деревенски

1. Картофель - 4 штуки

2. Лесные грибы - 300 грамм

3. Масло сливочное - 30 грамм

4. Сметана - 100 грамм

5. Лук зеленый - по вкусу

6. Масло растительное - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Грибы по-деревенски

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления грибов по-деревенски. Грибы тщательно переберите, удаляя рыхлые и червивые. Срежьте места загрязнения и быстро сполосните, дайте воде полностью стечь.

2. Этап

Картофель почистите, сполосните и отварите до готовности на среднем огне в соленой воде. Слейте отвар и полностью остудите картошку. Остывший картофель порежьте кружочками и обжарьте с двух сторон на растительном масле. Выложите обжаренный картофель в форму для запекания.

1. Этап. Грибы по-деревенски: Картофель почистите, сполосните и отварите до готовности на среднем огне в соленой воде. Слейте отвар и полностью остудите картошку. Остывший картофель порежьте кружочками и обжарьте с двух сторон на растительном масле. Выложите обжаренный картофель в форму для запекания.

3. Этап

В сковороду после картошки выложите сливочное масло, грибы, посолите и обжаривайте на среднем огне в течение 7-10 минут до испарения жидкости и обжаривания.

1. Этап. Грибы по-деревенски: В сковороду после картошки выложите сливочное масло, грибы, посолите и обжаривайте на среднем огне в течение 7-10 минут до испарения жидкости и обжаривания.

4. Этап

Добавьте к грибам сметану, все посолите, поперчите и перемешайте. Тушите грибы на среднем огне в течение 3-4 минут, перемешивая.

1. Этап. Грибы по-деревенски: Добавьте к грибам сметану, все посолите, поперчите и перемешайте. Тушите грибы на среднем огне в течение 3-4 минут, перемешивая.

5. Этап

Переложите грибы в форму с картофелем и равномерно распределите.

6. Этап

Форму с грибами по-деревенски поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 7-12 минут при температуре 180 градусов. Готовые грибы достаньте из духовки, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.