Name: Мясо в горшочке со свининой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 1 кг; Картофель - 1 кг; Морковь - 3 штуки; Масло сливочное - 100 грамм; Соевый соус - 6 ст. ложек; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль, перец, специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо в горшочке со свининой

1. Свинина - 1 кг

2. Картофель - 1 кг

3. Морковь - 3 штуки

4. Масло сливочное - 100 грамм

5. Соевый соус - 6 ст. ложек

6. Масло растительное - 3 ст. ложки

7. Соль, перец, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясо в горшочке со свининой

1. Этап

Мяско зачистите от пленочек, жира, костей, жилок. Выбирайте нежирный кусочек, подойдет лопатка или задняя часть. Вымойте, обсушите кусок и разрежьте свинину на равные небольшие кусочки.

2. Этап

Разогрейте сковороду или сотейник с толстым дном на плите. Влейте немного растительного масла и обжарьте на нем свинину в течение десяти минут на сильном огне. Должна появиться коричневатая корочка. Посолите, поперчите мяско.

1. Этап. Мясо в горшочке со свининой: Разогрейте сковороду или сотейник с толстым дном на плите. Влейте немного растительного масла и обжарьте на нем свинину в течение десяти минут на сильном огне. Должна появиться коричневатая корочка. Посолите, поперчите мяско.

3. Этап

Морковочку поскоблите ножом и помойте. Очистите от кожицы картошку. Нарежьте овощи кубиками или же любым другим способом, но не слишком мелко.

1. Этап. Мясо в горшочке со свининой: Морковочку поскоблите ножом и помойте. Очистите от кожицы картошку. Нарежьте овощи кубиками или же любым другим способом, но не слишком мелко.

4. Этап

Горшочки для запекания смажьте изнутри растительным маслом. Выложите в них овощи так, чтобы горшочки заполнились на две трети. Затем добавьте немножко воды в каждую емкость.

1. Этап. Мясо в горшочке со свининой: Горшочки для запекания смажьте изнутри растительным маслом. Выложите в них овощи так, чтобы горшочки заполнились на две трети. Затем добавьте немножко воды в каждую емкость.

5. Этап

Посолите и поперчите овощи в горшочках, выложите на них мясо. Если у вас есть приправы для мяса или картофеля, их тоже можно добавить. Разогрейте до ста девяноста градусов духовку и запекайте мясо в горшочках сорок минут. Пока блюдо еще горячее, положите в каждый горшочек, по желанию, кусочек сливочного масла.