Name: Гуляш со сливками
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Мука - 1 ст. ложка; Сливки 20% - 200 грамм; Мед - 1/2 ст. ложки; Горчица - 1 ст. ложка; Соль - 0,5 ч. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 1-2 штук; Перец черный молотый - 2 щепотки; Огурец соленый - 2-3 штук; Лавровый лист - 2 штуки; Свинина или говядина - 600 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гуляш со сливками

1. Мука - 1 ст. ложка

2. Сливки 20% - 200 грамм

3. Мед - 1/2 ст. ложки

4. Горчица - 1 ст. ложка

5. Соль - 0,5 ч. ложки

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Лук репчатый - 1-2 штук

8. Перец черный молотый - 2 щепотки

9. Огурец соленый - 2-3 штук

10. Лавровый лист - 2 штуки

11. Свинина или говядина - 600 грамм

Как вкусно приготовить - Гуляш со сливками

1. Этап

Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Чистим лук и нарезаем полукольцами.

2. Этап

В глубокой сковороде разогреваем масло и мед и обжариваем в этой смеси кусочки мяса до легкого подрумянивания. Выкладываем к мясу лук.

1. Этап. Гуляш со сливками: В глубокой сковороде разогреваем масло и мед и обжариваем в этой смеси кусочки мяса до легкого подрумянивания. Выкладываем к мясу лук.

3. Этап

Обжариваем мясо с луком минуты 3-4.

4. Этап

Доливаем на сковороду к мясу примерно 2 стакана воды, солим, добавляем перец и тушим на небольшом огне минут 40-45. Если у вас свинина - то минут 30. Затем добавить лавровый лист и, если хотите, ароматные сухие травы.

1. Этап. Гуляш со сливками: Доливаем на сковороду к мясу примерно 2 стакана воды, солим, добавляем перец и тушим на небольшом огне минут 40-45. Если у вас свинина - то минут 30. Затем добавить лавровый лист и, если хотите, ароматные сухие травы.

5. Этап

Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой и добавить к мясу, тушить минут 10.

6. Этап

В сливках развести горчицу и муку. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.

7. Этап

Тонкой струйкой вливаем сливочно-мучную смесь к мясу, все время помешиваем. Доводим до кипения и тушим минут 5. Пробуем гуляш, если надо - добавляем соль.