Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перец фаршированный овощами на зиму
Как вкусно приготовить - Перец фаршированный овощами на зиму
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Очистите лук и морковь, овощи вымойте и просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке.
3. Этап
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите лук и морковь, жарьте 3-4 минуты, до готовности.
4. Этап
Перцы вымойте, удалите сердцевину. Наполните перцы луком и морковью.
5. Этап
Банки для заготовки стерилизуйте над паром или в духовке. Наполните банки фаршированным перцем.
6. Этап
Отдельно приготовьте заливку, в сок всыпьте соль и сахар, прокипятите и влейте уксус. Залейте томат в банки, стерилизуйте 15 минут. После закатайте перец стерильными крышками, поставьте вверх дном, укройте одеялом и оставьте на сутки. Храните перец в кладовой.
7. Этап
Удачных заготовок!
