Ингредиенты для - Густой итальянский томатный суп с макаронами и фаршем
Как вкусно приготовить - Густой итальянский томатный суп с макаронами и фаршем
1. Этап
В большой кастрюле обжариваем говяжий фарш.
2. Этап
Когда фарш слегка подрумянится и станет выпускать жир, добавляем в кастрюлю мелко нарезанный лук.
3. Этап
Еще через минуту добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея.
4. Этап
Сразу вслед за этим добавляем нарезанную соломкой морковь.
5. Этап
Перемешиваем и обжариваем до мягкости лука.
6. Этап
Затем добавляем в кастрюлю консервированную фасоль (без жидкости).
7. Этап
Сразу вслед за этим добавляем в кастрюлю томатную пасту и помидоры в собственном соку. При желании, можно добавить немножко томатного сока. Туда же добавляем измельченный чеснок.
8. Этап
Добавляем специи.
9. Этап
Перемешиваем.
10. Этап
Заливаем бульон.
11. Этап
Накрываем крышкой и варим при медленном кипении около 45-50 минут.
12. Этап
Макароны, тем временем, отдельно отварим до полной готовности.
13. Этап
Готовые макароны откидываем на дуршлаг, промываем и отставляем до готовности супа.
14. Этап
Готовый суп снимаем с огня. В порционную тарелку кладем немного готовых макарон.
15. Этап
Заливаем макароны горячим супом и немедленно подаем.
16. Этап
Приятного аппетита!
