Вареники с творожной массой

1. Этап

Возьмите ингредиенты для приготовления вареников с творожной массой.

2. Этап

В миску насыпьте муку и соль.

3. Этап

Сметану смешайте с теплой водой, влейте в муку.

4. Этап

Замесите крутое, но эластичное тесто. Месить нужно минут 10, не меньше. Затем накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть 20 минут.

5. Этап

Тесто раскатайте в пласт и нарежьте кружки. В каждый кружок выложите творожную массу.

6. Этап

Слепите вареники и выложите на тарелку, присыпанную мукой.

7. Этап

В кипящую, подсоленную воду выложите вареники, перемешайте, чтоб они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их еще 7-8 минут и доставайте из кастрюли.

8. Этап

Сразу же подавайте вареники к столу со сметаной, сливочным маслом, вареньем.

9. Этап

Нежные, очень вкусные вареники подойдут на завтрак, обед или ужин.