
Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика от Волохи
Как вкусно приготовить - Аджика от Волохи
1. Этап
Все овощи хорошо промываем и даем просохнуть. У помидор отрезаем попки и разрезаем на пополам.

2. Этап
У острого красного перца отрезаем хвостики.

3. Этап
Болгарский перец очищаем от семян и разрезаем на дольки.

4. Этап
Все овощи и кинзу пропускаем через мясорубку.

5. Этап
Кориандр и черный перец перемалываем в кофемолке, не очень мелко.

6. Этап
Добавляем все специи, уксус и растительное масло. Хорошо перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 6 часов.

7. Этап
Разливаем аджику по стерилизованным баночкам.

8. Этап
Закрываем крышками.

9. Этап
Храним в холодильнике.

10. Этап
Приятного аппетита.
