Ингредиенты для - Яблочный курд
Как вкусно приготовить - Яблочный курд
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления яблочного курда.
2. Этап
Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину. Нарежьте произвольно и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Этап
Запеките в микроволновке в течение 5 минут или тушите на плите в посуде с толстым дном.
4. Этап
Переложите печеные яблоки в ковш или кастрюлю с антипригарным покрытием и разомните до консистенции пюре. Добавьте сахар по вкусу.
5. Этап
Перемешайте яблочное пюре с сахаром и добавьте желтки двух яиц. Снова перемешайте.
6. Этап
После прогревайте яблочное пюре с сахаром и яйцами 4-5 минут на небольшом огне, постоянно перемешивая. Снимите посуду с плиты и добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте курд с маслом.
7. Этап
Блендером взбейте курд до консистенции крема. Накройте пищевой пленкой в контакт и отправьте в холод на час.
8. Этап
Яблочный курд готов. Подавайте на десерт в будни и праздники.
