Ягодное мороженое на сметане с базиликом

1 . Этап

Подготовить ингредиенты для мороженого. Ягоды могут быть любые, у меня жимолость. Жимолость не очень сладкая ягода, так что с количеством сахара решайте сами. Сметана может быть любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее будет мороженое. И, конечно, не берите кислую сметану.

2 . Этап

В миске смешать сметану, сахар и листья фиолетового базилика. Пробить блендером до пышности.

3 . Этап

Добавить ягоды жимолости. Жимолость, на мой взгляд, хорошо сочетается с базиликом.

4 . Этап

Мне хотелось, чтобы в мороженом были кусочки ягод. Поэтому я включала блендер несколько раз по несколько секунд, пока меня не устроила консинстенция. Если хотите однородную смесь, то пробивайте до однородности обычным способом.

5 . Этап

Разложить мороженое по формам и отправить в морозилку на несколько часов (на ночь).

6 . Этап

Приятного аппетита!