Йогуртовый пирог

1. Этап

Выкладываем в миску, в которой будем делать тесто, желтки яиц, йогурт, соль, сахар, муку, разрыхлитель и растительное масло. Если вы решили заменить растительное масло на сливочное - вам необходимо его растопить.

2. Этап

С помощью миксера размешиваем все ингредиенты в однородную массу.

3. Этап

Охлажденные белки взбиваем миксером в крепкую пену.

4. Этап

Добавляем взбитые белки и цедру лимона к тесту и аккуратно размешиваем.

5. Этап

Вот такое получается тесто - консистенция густой сметаны.

6. Этап

Форму для выпечки смазываем маслом.

7. Этап

Выливаем тесто в форму и аккуратно разравниваем.

8. Этап

Яблоки моем, чистим и нарезаем дольками. Кожуру можно очистить, а можно не очищать.

9. Этап

Красиво выкладываем дольки яблок по верху теста. Вдавливаем дольки в тесто наполовину.

10. Этап

Отправляем форму с будущим пирогом в нагретую до 180 градусов духовку минут на 35-40. Вот так выглядит наш пирог в готовом виде:)