Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачковая икра Ностальгия
Как вкусно приготовить - Кабачковая икра Ностальгия
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Вымойте кабачок, срежьте края, остальную часть нарежьте кубиками.
3. Этап
Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной терке.
4. Этап
Выложите овощи в сковороду, на которую налейте растительное масло. Тушите их до мягкости на умеренном огне и обязательно накройте сковороду крышкой.
5. Этап
С помощью блендера измельчите мягкие тушеные овощи.
6. Этап
Добавьте соль, перец молотый, сахар, майонез и томатную пасту. Все хорошо перемешайте. Тушите икру в течение 10-15 минут на умеренном огне.
7. Этап
В готовую икру влейте уксус, перемешайте ее.
8. Этап
Получилась вот такая кабачковая икра "Ностальгия"!
