Ингредиенты для - Камди-ча
Как вкусно приготовить - Камди-ча
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Картофель очистите, поместите в воду. Нарежьте на терке для корейской морковки. Трите сразу в холодную воду с добавлением уксуса. Отставьте на время. В такой воде картофель не потемнеет, избавится от лишнего крахмала и потом не разварится в кипятке. Тем временем поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения.
3. Этап
Опустите картофель в кипящую воду на 2-3 минуты, затем откиньте на сито. Картофель не должен развариться и стать мягким. Он будет немного похрустывать.
4. Этап
Лук, чеснок очистите и измельчите.
5. Этап
Влейте масло на сковороду и накалите, добавьте измельченный лук, обжарьте до румяности.
6. Этап
Картофель поместите в миску. Добавьте чеснок, перец, накаленное масло с луком, соевый соус и перемешайте.
7. Этап
Дайте немного настояться. Приятного аппетита!
