Ризотто с шампиньонами и луком
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Ризотто с шампиньонами и луком

1. Грибы - 250 грамм
2. Лук - 1 штука
3. Рис - 1 стакан
4. Белое сухое вино - 0,5 стакана
5. Пармезан тертый - 1\2 чайных ложек
6. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Ризотто с шампиньонами и луком

1. Этап

Обжарить лук и грибы до мягкости.

1. Этап. Ризотто с шампиньонами и луком: Обжарить лук и грибы до мягкости.

2. Этап

Добавить рис и жарить еще 3 минуты.

1. Этап. Ризотто с шампиньонами и луком: Добавить рис и жарить еще 3 минуты.

3. Этап

Добавьте вино и дайте ему испариться.

1. Этап. Ризотто с шампиньонами и луком: Добавьте вино и дайте ему испариться.

4. Этап

Добавьте полчашки бульона, размешайте, когда он впитается, добавьте еще порцию бульона. И так до полной готовности риса.

1. Этап. Ризотто с шампиньонами и луком: Добавьте полчашки бульона, размешайте, когда он впитается, добавьте еще порцию бульона. И так до полной готовности риса.

5. Этап

Добавить тертый сыр, специи.

1. Этап. Ризотто с шампиньонами и луком: Добавить тертый сыр, специи.