Ризотто с шампиньонами и луком

1 . Этап

Обжарить лук и грибы до мягкости.

2 . Этап

Добавить рис и жарить еще 3 минуты.

3 . Этап

Добавьте вино и дайте ему испариться.

4 . Этап

Добавьте полчашки бульона, размешайте, когда он впитается, добавьте еще порцию бульона. И так до полной готовности риса.

5 . Этап

Добавить тертый сыр, специи.