Капустный салат по-немецки

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления капустного салата по-немецки.

2. Этап

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

3. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в капусту.

4. Этап

Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Выложите в салат.

5. Этап

Перемешайте капусту, лук и перец. Помните немного руками, чтобы овощи пустили сок.

6. Этап

В кастрюлю с толстым дном налейте подсолнечное масло, насыпьте соль и сахар.

7. Этап

Налейте уксус и перемешайте. Поставьте на плиту, доведите маринад до кипения.

8. Этап

Добавьте в салат горчицу.

9. Этап

Залейте салат горячим маринадом и перемешайте.

10. Этап

Оставьте при комнатной температуре на сутки. Через это время салат можно есть.

11. Этап

Капустный салат по-немецки готов. Подавайте на закуску или как гарнир к мясу, птице, рыбе.