Name: Карп запеченный с помидорами и луком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Помидор - 5-6 штук; Карп - 2 килограмма; Соль - 4 щепотки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Перец черный молотый - 3 щепотки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Карп запеченный с помидорами и луком

1. Помидор - 5-6 штук

2. Карп - 2 килограмма

3. Соль - 4 щепотки

4. Масло растительное - 2 ст. ложки

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Перец черный молотый - 3 щепотки

Как вкусно приготовить - Карп запеченный с помидорами и луком

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Рыбу очистите от чешуи, внутренностей, вспоров брюшко. Тщательно промойте внутри и снаружи, удаляя черную пленку внутри.

2. Этап

Очистите лук от шелухи и промойте в воде вместе с помидорами. Из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте овощи кольцами. Смажьте 1 ст.л. растительного масла противень или форму и разложите на нем овощные нарезки.

1. Этап. Карп запеченный с помидорами и луком: Очистите лук от шелухи и промойте в воде вместе с помидорами. Из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте овощи кольцами. Смажьте 1 ст.л. растительного масла противень или форму и разложите на нем овощные нарезки.

3. Этап

Оставшееся масло смешайте с солью и молотым черным перцем. Натрите рыбу внутри и снаружи. Оставьте на 10-15 минут. По желанию можно добавить приправу для рыбы или другие специи. Затем выложите карпа на овощную "подушку" и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

1. Этап. Карп запеченный с помидорами и луком: Оставшееся масло смешайте с солью и молотым черным перцем. Натрите рыбу внутри и снаружи. Оставьте на 10-15 минут. По желанию можно добавить приправу для рыбы или другие специи. Затем выложите карпа на овощную

4. Этап

Обязательно следите за поверхностью рыбы и за овощами, чтобы они не подгорели. Если потребуется, уменьшите нагрев и томите рыбку еще 10 минут.

1. Этап. Карп запеченный с помидорами и луком: Обязательно следите за поверхностью рыбы и за овощами, чтобы они не подгорели. Если потребуется, уменьшите нагрев и томите рыбку еще 10 минут.

5. Этап

Готового запеченного карпа аккуратно выложите на доску или тарелку, если он поместится. А на него выложите запеченные овощи и украсьте свежей зеленью. Подайте к столу горячим.