Информация о рецепте
Ингредиенты для - Подлива из куриного филе
13. Сливки густые жирные - 2 ст. ложки
Как вкусно приготовить - Подлива из куриного филе
1. Этап
1. Филе промоем, обсушим и немного отобьем, чтобы оно было мягче. Натираем солью и перцем, присыпаем мукой, стараемся распределить муку равномерно по курице.
2. Этап
2. На оливковом масле обжарим наши филе до румяности.
3. Этап
3. А теперь вливаем к ним вино, добавим сливочное масло и сливки, перемешаем, чтобы все хорошо смешалось, затем добавляем бульон. томатную пасту, грибы и все специи. Тушим на маленьком огне примерно 15 минут, грибы должны потемнеть, а соус - загустеть.
4. Этап
4. Вот и все! Выкладываем курицу, поверх нее - грибы, и все поливаем соусом. Приятного аппетита!
