Ингредиенты для - Томатная паста на зиму
Как вкусно приготовить - Томатная паста на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления томатной пасты.
2. Этап
Помидоры тщательно вымойте и дайте воде полностью стечь. Разрежьте на дольки.
3. Этап
Репчатый лук почистите, сполосните и порежьте на дольки, добавьте к порезанным помидорам.
4. Этап
В кастрюлю налейте воду и выложите порезанные овощи. Варите овощи на среднем огне в течение 30 минут.
5. Этап
Протрите готовые овощи через сито.
6. Этап
В пюре добавьте соль, сахар и уваривайте томатное пюре на медленном огне, мешая и следя, чтобы не пригорело, до желаемой густоты. Пюре должно увариться примерно в 2.5 раза. Влейте уксус, перемешайте и доведите до кипения. Разложите горячее пюре по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте, перевернув вверх дном, до полного остывания.
7. Этап
Удачных заготовок!
