Name: Курица с огурцами по-корейски
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 3
Ingredients: Грудка куриная - 200 грамм; Огурец - 1 штука; Морковь - 1 штука; Горчица - 1 чайная ложка; Кунжут - 1-2 ст. ложек; Лук репчатый - 1 штука; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Соевый соус - 5-6 ст. ложек; Красный острый перец - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Мед - 0,5 чайных ложки; Кориандр - 0,5 чайных ложки; Уксус 6% - 0,5 чайных ложки; Чеснок - 2-3 зубчиков; Лимонный сок - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с огурцами по-корейски

1. Грудка куриная - 200 грамм

2. Огурец - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Горчица - 1 чайная ложка

5. Кунжут - 1-2 ст. ложек

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Перец черный - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Соевый соус - 5-6 ст. ложек

10. Красный острый перец - 1 штука

11. Масло растительное - 2 ст. ложки

12. Мед - 0,5 чайных ложки

13. Кориандр - 0,5 чайных ложки

14. Уксус 6% - 0,5 чайных ложки

15. Чеснок - 2-3 зубчиков

16. Лимонный сок - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Курица с огурцами по-корейски

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Грудку промойте и поставьте вариться с солью, 1/2 луковицы и черным перцем.

3. Этап

Отварную грудку оставьте остывать в бульоне.

4. Этап

Нарежьте морковь тонкой соломкой, лук полукольцами, переложите в салатник.

5. Этап

Огурец почистите и нарежьте соломкой.

6. Этап

Добавьте в салатник. Овощи посолите, добавьте семена кориандра, уксус. Слегка перетрите руками и оставьте на 20 минут.

1. Этап. Курица с огурцами по-корейски: Добавьте в салатник. Овощи посолите, добавьте семена кориандра, уксус. Слегка перетрите руками и оставьте на 20 минут.

7. Этап

Отварную грудку разберите на волокна.

8. Этап

Сделайте заправку. Соедините соевый соус, лимонный сок, мёд, растительное масло, горчицу и измельченный чеснок. Перемешайте чтобы масса стала однородной.