Харчо с колбасой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления харчо.

2. Этап

Две небольшие луковицы или одну крупную очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте лук до прозрачности на среднем огне. После выложите в кастрюлю в мясным бульоном.

3. Этап

Варите лук в бульоне 10 минут. После добавьте промытый рис.

4. Этап

Когда рис будет готов, добавьте томатную пасту.

5. Этап

Добавьте соль, перец черный молотый, хмели-сунели и лавровый лист.

6. Этап

Полукопченую колбасу нарежьте небольшими кубиками.

7. Этап

Выложите в кастрюлю с супом.

8. Этап

Варите харчо еще 7-8 минут и выключайте. В готовый суп добавьте измельченный чеснок.

9. Этап

Суп харчо с колбасой готов. Подавайте к столу с нарезанной зеленью.