Name: Холодец из куриной грудки с желатином
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 6
Ingredients: Грудка куриная - 500 грамм; Голень или бедро - 300 грамм; Морковь - 1 штука; Луковица - 1 штука; Чеснок - 5-6 зубчиков; Лавровый лист - 1-2 штук; Соль - по вкусу; Желатин - 20 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

12 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Холодец из куриной грудки с желатином

1. Грудка куриная - 500 грамм

2. Голень или бедро - 300 грамм

3. Морковь - 1 штука

4. Луковица - 1 штука

5. Чеснок - 5-6 зубчиков

6. Лавровый лист - 1-2 штук

7. Соль - по вкусу

8. Желатин - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Холодец из куриной грудки с желатином

1. Этап

1. Подготовьте овощи (луковицу, морковь, чеснок, специи). Вымойте кусочки птицы. Кроме грудки желательно использовать еще бедрышки или голени.

2. Этап

2. Выложите в чашу (или кастрюлю, если рецепт приготовления холодца из куриной грудки с желатином рассчитан на плиту) мультиварки, залейте водой. Установите режим "Холодец" или "Суп" примерно на 90 минут.

1. Этап. Холодец из куриной грудки с желатином: 2. Выложите в чашу (или кастрюлю, если рецепт приготовления холодца из куриной грудки с желатином рассчитан на плиту) мультиварки, залейте водой. Установите режим

3. Этап

3. В небольшом количестве воды растворите желатин, дайте ему хорошо разойтись. Бульон процедите несколько раз, предварительно достав курицу и овощи, и соедините с желатином. Как следует перемешайте.

1. Этап. Холодец из куриной грудки с желатином: 3. В небольшом количестве воды растворите желатин, дайте ему хорошо разойтись. Бульон процедите несколько раз, предварительно достав курицу и овощи, и соедините с желатином. Как следует перемешайте.

4. Этап

4. Чуть остывшую птицу разберите, отделив филе. Подготовьте форму, на дно которой выложите мясо и при желании кусочки моркови или других овощей. Залейте бульоном.

1. Этап. Холодец из куриной грудки с желатином: 4. Чуть остывшую птицу разберите, отделив филе. Подготовьте форму, на дно которой выложите мясо и при желании кусочки моркови или других овощей. Залейте бульоном.

5. Этап

5. Отправьте в холодильник, дайте блюду хорошо застыть. Вот и все, аппетитный, при этом нежирный и очень вкусный холодец из куриной грудки с желатином в домашних условиях готов.