Информация о рецепте
Ингредиенты для - Классическая солянка
Как вкусно приготовить - Классическая солянка
1. Этап
Мелко нарезаем грудинку, телятину, лук и чеснок. Обжариваем в масле.
2. Этап
Добавляем в сковороду нарезанные мелкими кубиками соленые огурцы, тушим 3-4 минуты.
3. Этап
Мелко нарезаем помидоры и каперсы, добавляем их в сковороду, перемешиваем и тушим еще 3-4 минуты.
4. Этап
Перекладываем все содержимое сковороды в толстодонную кастрюлю, туда же добавляем кружочками нарезанные сосиски и колбаски, заливаем все бульоном и варим 20 минут на слабом огне.
5. Этап
За пару минут до готовности добавляем нарубленную зелень и лимончик. Снимаем с огня, даем пару минут настояться под крышкой - и подаем к столу!
