Кофейно-ореховый чизкейк в рожке

1. Этап

Фундук обжарить на сухой сковороде

2. Этап

Сварить крепкий кофе, растворить в нем сахар и полностью остудить. Убрать с фундука коричневую шелуху и измельчить в блендере до состояния пасты

3. Этап

В большую миску выложить творожный сыр

4. Этап

Сливки взбить до мягких пиков

5. Этап

В сыр выложить фундучную пасту и смешать со взбитыми сливками

6. Этап

Желатин растворить в кофе согласно инструкции

7. Этап

В сырно-сливочную смесь при постоянном помешивании тонкой струйкой влить желатиновый раствор и хорошо перемешать

8. Этап

Рожки установить вертикально и наполнить получившимся чизкейком

9. Этап

Убрать в холодильник до застывания. Приятного аппетита!