Компот из персиков

1. Этап

Подготовьте стерильные банки и крышки. Персики тщательно вымойте.

2. Этап

Удалите косточки и нарежьте на небольшие кусочки. С персиков снимите кожицу, удалите косточки. Порежьте каждый персик на 8 долек.

3. Этап

В стерильные банки выложите по 250 грамм персиков.

4. Этап

Залейте крутым кипятком банки. Прикройте крышками и оставьте на 20 минут.

5. Этап

С помощью специальной крышки для консервации слейте жидкость из банок.

6. Этап

В персиковый компот добавьте сахар и лимонный сок. Доведите до кипения.

7. Этап

Залейте кипящим компотом персики, закатайте крышками банки.

8. Этап

Переверните вверх дном и оставьте остывать. После чего можно убрать для хранения в погреб или кладовку.

9. Этап

Удачных заготовок!