Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Шоколад темный | 150 г |
| 2. | Шоколад белый | 150 г |
| 3. | Молоко сгущенное | 6 ст. л. |
| 4. | Кокосовая стружка | 6 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Шоколад растопить удобным для вас способом (желательно выбрать шоколад хорошего качества) Добавить 3 ст. л. с горкой сгущенного молока.
2 . Этап
Шоколадная масса при помешивании начнет густеть.
3 . Этап
Как только шоколадная масса остынет, можно крутить шарики, набирая чайной ложкой массу. Присыпать кокосовой стружкой разного цвета. Дать массе полностью застыть в холодильнике. То же повторить с белым шоколадом.
4 . Этап
Из этого количества получилось 32 шоколадных шарика. Можно заваривать чай! Угощайтесь!
1 . Приготовить ингредиенты для рецепта. Отварить рис (воду посолить, на 1,5 стак. риса берем 3 стак. воды). С окорочка снять мясо, прокрутить через мясорубку (я режу только ножом), посолить, поперчить, добавить немного специй. Обжарить фарш, добавить немного тертого сыра, тщательно перемешать и остудить.
2 . Взять 2 ст.л. риса, немного сжать его в руке и проделать углубление в массе, положить туда начинку.
3 . Скатать шарик, обмакнуть его в яйцо и запанировать в сухарях.
5 . Обжарить на растительном (без запаха) или сливочном масле. Наши рисовые шарики (примерно 15-17 штук) готовы!
6 . Приятного аппетита!
1 . Смешать муку и соль. Добавить масло. Вымешать рукой.
2 . Добавить холодную воду. Быстро замесить тесто.
3 . В подготовленную форму 26см выкладываем тесто. Раскатать. Формируем бортики.
4 . Тесто очень часто проколоть вилкой. Поставить в холодильник на 10 минут.
5 . Из бумаги для выпечки вырезать круг равный диаметру формы. Выкладываем сверху на тесто. Высыпать на бумагу фасоль или горох, чтобы тесто во время выпечки не деформировалось. Выпекать в разогретой духовке на 200гр 15минут. Потом бумагу снять и допечь еще 10 минут.
6 . Морковь почистить и нарезать на кружочки.
7 . Бланшируем морковь 3-4 минуты в подсоленной воде. Оставить остыть.
8 . Смешать сметану, сливки, яйца, соль и перец.
9 . Добавить половину тертого сыра. Перемешать.
10 . Добавить остывшую морковь и горошек. Горошка можно взять меньше, если не любите. Перемешать.
11 . Вылить массу на горячий корж. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
12 . Запекать при 190гр 40 минут или до коричневого цвета.
1 . Яйца взбить с сахаром до пены.
2 . Продолжая взбивать, всыпать сахарную пудру. Затем просеянную муку и разрыхлитель. Замесить однородное тесто.
3 . Я готовила в приборе Пиццемейкер, так же можно приготовить и в духовке. Тесто вылить в форму (форму для духовки смазать сливочным маслом), у яблочек для устойчивость подрезать основание, выложить я блоки в тесто.
4 . Готовить при 160-180 градусах до сухой лучины.
5 . Вынуть готовый пирог на блюдо.
6 . Приготовить карамель, согласно инструкции на пакетике.
7 . Разрезать пирог порционно и каждый кусочек полить карамелью.
1 . Приготовим тесто для блинов. В большую миску вбиваем 2 куриных яица и взбиваем с щепоткой соли до пышности. Добавляем к яйцам молоко, сметану, масло, сахар и соду, гашеную в сметане. Смешиваем ингредиенты до однородности и начинаем вводить частями просеянную пшеничную муку, замешивая жидкое тесто без комков.
2 . Приготовим блины. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде (Ф 12-14 см). У меня вышло 20 тоненьких блинчиков.
3 . Приготовим крем. Пока остывают блины, смешиваем сгущенное молоко с мягким сыром. Орешки обжарим и измельчим.
4 . Формируем торт. Берем плоское блюдо, укладываем на него блин, смазываем кремом и посыпаем молотыми орешками.
5 . Затем кладем следующий блин и повторяем все до предпоследнего блинчика. Верхний блин не смазываем кремом. Остатками крема смазываем бока у тортика.
6 . Для глазури заливаем желатин водой (1:6).
7 . Перетираем клубнику через сито (нам нужно 120 мл) и смешиваем с сахаром. Ставим миску на тихий огонь, доводим смесь только до кипения.
8 . Кладем в глубокую чашу дольки шоколада и сгущенку.
9 . Добавляем горячий клубничный сироп,
10 . Разогретый желатин перемешиваем и взбиваем смесь блендером. Смесь должна быть блестящей, без пузырьков. Даем глазури немного остыть.
11 . Ставим блюдо с тортом на решетку или на большое блюдо и поливаем глазурью, вначале край, а затем верх. Кладет торт в холодильник до полного застывания. Застывает быстро, 30-40 минут.
12 . Достаем торт из холодильника, убираем лишнюю глазурь. Украшаем торт по своему вкусу. Я украсила испеченными фигурными блинчиками в виде цветка.
13 . И покрыла их желтым шоколадом (сок облепихи+белый шоколад).
14 . А также я украсила верх торта клубникой, листочками мяты и посыпала кокосовой стружкой. P. S. Как испечь фигурные блинчики, смотрите мой рецепт на этом конкурсе "Блинчики в клубнично-шоколадной глазури". Для этого блинного торта всего лишь нужно 1/2 часть глазури, остальную глазурь можно немного разогреть и вылить в небольшие силиконовые формочки, поставить в холодильник до полного застывания. Выходит очень вкусный и ароматный десерт. Приятного аппетита!
1 . Картофель нарезать кружочками и опустить в кипящую воду на 5 минут, затем слить воду и приправить по вкусу.
2 . Выложить на дно немного смазанной формы половину картофеля, смазать майонезом и вылаживаем рыбу.
3 . Посолить и поперчить и снова смазать майонезом.
4 . Поверх рыбы выложить остальной картофель и смазать майонезом.
5 . Запеканку посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при 190 градусах 40 минут.
6 . Картофельная запеканка со скумбрией готова, разрежьте на порции и подавайте.
7 . Приятного аппетита!!!
8 . Скумбрию разрезать на кусочки, удалить кости.
1 . Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить с 1 ст. л сахарной пудры до пышной пены.
2 . Желтки взбить с творогом, смесью Творопыш, остальной сахарной пудрой, молоком, ванильным сахаром.
3 . Сухофрукты (лучше их предварительно замочить в коньяке) нарезать (если они этого требуют). Добавить в творожную массу сухофрукты, цедру мандаринов ( если получится снять), белки и аккуратно перемешать лопаткой.
4 . Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 170 С духовке около 60 минут. Но после 40 минут посмотрите, если верх стал сильно темнеть, накрыть фольгой. Готовую запеканку-пирог оставить в духовке 10 минут, потом вынуть. Дать полностью остыть и отправить на ночь в холодильник.
5 . Мандарин очистить и разделить на дольки. Выложить сверху запеканки-пирога дольки. Желе для торта приготовить по инструкции на упаковке и залить мандарины.
6 . Приятного чаепития
1 . Доведем до кипения молоко с сахаром и солью. Добавляем заранее промытый рис. Варим до готовности риса.
2 . Поделим шоколад на дольки. Добавляем к горячему молоку с рисом, туда же слив. масло. Хорошо перемешиваем. Оставляем чуть остыть.
3 . Тем временем отделяем белки и взбиваем до стойкий пены.
4 . Смешиваем шоколадно-рисовою смесь и белковую
5 . Смазываем форму сливочным маслом, посыпаем манкой.
6 . Вливаем смесь в форму. Форму ставим на противень с водой. Вода должна покрыть форму, хотя бы на половину. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Такую запеканку можно есть как горячую, так и холодную
1 . Наши ингредиенты +сюда еще добавим сок лимона ч. л. и пол-ложечки чайной сахара
2 . Огурец мелко кубиками режем
3 . Печень трески вынуть из баночки, можно на ситечко, дать стечь маслу. нарезать кубиками
4 . Приготовим заправку, смешать масло и соевый соус
5 . Добавить пол-ложечки чайной сахара и сок лимона выдавить, примерно 1 ч л
6 . Размешать хорошо, чтоб сахар полностью растворился и перед поливкой перемешивать каждый раз для равномерности
7 . В салатнички - у меня "мартинницы" укладываем по листочку салата и первый слой - огурец
8 . Далее слой - кукуруза
9 . Теперь слой - Печень трески и поливаем соусом - по три - четыре чайные ложки на порцию. Можно больше - на Ваш вкус!
10 . Верхний слой кукуруза и огурец - вперемешку, уже как украшение. добавляем ягодку, зелень и готово!
1 . Филе разделить на маленькие отбивные, отбить каждый кусочек, посолить и поперчить по вкусу, затем обвалять каждый кусочек в муке и немножко обжарить на подсолнечном масле.
2 . Берем перец, очищаем от семечек, нарезаем тоненькой соломкой и минуты 3 обжариваем на среднем огне в подсолнечном масле. Я добавила лук, но это для любителя, без лука мне нравится больше.
3 . Противень смазать подсолнечным маслом, положить отбивные, смазать майонезом и выложить на них перец.
4 . Затем ананасы, я их нарезала мелкими кусочками и выложила поверх перца.
5 . Дала ещё немножко майонеза, натерла сыр и отправила в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
1 . В чашку всыпать манку и овсянные хлопья быстрого приготовления. 150 мл йогурта разогреть до очень горячего состояния и залить наши крупы. Быстро перемешать и оставить для набухания минут на 15.
2 . Через 15 минут к набухшей массе добавить яйца и сахар, взбить венчиком. Затем всыпать дрожжи, масло и остатки йогурта. Взбить венчиком до однородного состояния.
3 . Только затем всыпать муку и еще раз взбить венчиком пока не исчезнут все комочки. Тесто оставить на 40 минут в теплом месте.
4 . Сковороду хорошо разогреть и выпекать блины с двух сторон каждый раз смазывая сковороду растительным маслом.
1 . Клубнику и персики нарезать ломтиками.
2 . Ветчину и сыр нарезать полосками.
3 . На хлебец выложить чередуя ветчину, сыр и фрукты.
4 . Запечь в духовке около 5мин при температуре 175 градусов. Украсить мятой или другой зеленью.
5 . Такие хлебцы можно взять с собой в дорогу и на пикник. Чтобы удобнее было перевозить, их можно пока они горячие свернуть рулетиком. Приятного аппетита!
1 . В соевый соус "Kikkoman" 4 ст. л.
2 . Добавить 3 ст. л. вина белого столового полусладкого.
3 . Перемешать.
4 . Белую редьку очистить от кожуры и глазков.
5 . Натереть редьку на мелкой терке.
6 . Добавить в соус 3 ст. л. натертой редьки и перемешать. Соус готов. Можно дать ему немного настояться.
7 . К соусу я приготовила рыбу на пару. В противень налить 2 ст. л. соевого соуса "Kikkoman". Выложить филе рыбы без кожи и костей, обваляв каждый кусочек в налитом соусе. Добавить небольшое количество воды.
8 . Накрыть противень фольгой и поместить в разогретую духовку до готовности. Подать с соусом.