Шоколадная колбаска с цидонией и клюквой

1. Этап

Клюкву и цидонию нарезать маленькими кусочками.

2. Этап

Белый шоколад более крупными, печенье растолочь-что бы были как мелкие так и крупные кусочки.

3. Этап

Какао смещать с сахарной пудрой, добавить молоко всё тщательно перемешать.

4. Этап

Довести смесь до закипания, убрать с огня и остудить пару минут.

5. Этап

Сливочное масло нарезать кубиками, добавить в шоколадную смесь и размешивать до полного растворения.

6. Этап

В смесь высыпать часть печенья и цукаты, перемешать. Высыпать оставшееся печенье и белый шоколад, всё тщательно перемешать, масса должна быть довольно густой.

7. Этап

Выложить смесь на полиэтиленовую плёнку, равномерно распределить, что бы получалась длинная полоса.

8. Этап

Скатать смесь в колбаску. Обернуть фольгой и оставить в морозильнике на 40-60 минут.

9. Этап

По истечению времени разрезать колбаску на кусочки. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!